烤乳猪

夜晚九点多，门外刮着大风，飘舞的雪花不时从窗户的隙缝钻了进来。我披着棉衣坐在床上，百无聊赖地翻看一本旧小说。突然“哐哐哐”传来了敲门声，“谁呀？”“我，毛哚！快开门！”“我穿上棉衣下床打开了房门，“走，去我们蔡家湾，去吃烤乳猪！”毛哚是个急性子，一进门就嚷。我打量他，背着一个背篓，背篓里还有一个麻袋。“我不去了，天这么冷，你们自己吃吧！”“这可是你没吃过的东西，我家的老母猪下了8只猪崽，今天满双月，明天别人就会来买猪崽。我趁我妈没看见，我给这两个猪崽喂了甜酒，它们吃醉了，我就跟我妈说猪崽发瘟了，我妈要我在回乡下的路上扔了它们。这可被我要扔到五脏庙里了！”“你也太可恶了，连你妈都骗！”“可你们平日对我太好了，我总的表示一下吧！快点走吧！“我拧不过毛哚，回里屋拿了一条围巾便和他一起去蔡家湾。

“老修，等会我们到蔡家湾后，我找人杀猪褪毛，再负责把烤乳猪搞好，你和罗四去赵家岭把孙立三三喊来，我们几个一起吃好不好？”“好啊！”说话间我们已到了蔡家湾。我去找了罗四，两个人打着手电筒夜奔赵家岭。赵家岭是我们下乡所在大队位置比较偏的地方，它离公路边还有个三百米，尽是小路和走田埂。我和罗四十几分钟后，到达了赵家岭，叩响了房门，三三披衣下床打开了房门，转身又钻进了被窝了。当我们说明了来意，这两姐妹就是不想去，我无奈进屋掀了她们的棉被，她们没法了，只好就范。我们四人一起来到了蔡家湾。

毛哚正在忙里忙外的，我一看那两只小猪崽被收拾的干干净净的放在大菜板上。“准备咋样了？”“才腌十几分钟！”“肚子里放了什么作料?”“放了盐桂皮葱姜花椒柑子皮，”“你没放点米酒？不放米酒不好吃！”毛哚听了我的话，就拿了一瓶米酒，给两只猪崽的肚子里各倒了半瓶。我们五人坐在火塘边，边烤火边聊天。这时火塘里的木炭已被烧的通红，毛哚在火塘的两边架起了两个木墩，用了四根粗铁丝穿起了小猪崽，可怜的小猪崽就被炭火烤着，我们不停的将它翻面，不断的往火塘里加木炭。大约半个小时后，，满屋异香扑鼻，这两只小猪崽都遍体焦红油亮，成了名副其实的烤乳猪。毛哚在火塘边支了个小桌子，将那烤好的乳猪切好，放到四个大碗里，再拿了一瓶米酒。我们五人围着桌子，“干杯！为我们的友谊干杯！”毛哚一声提议，大家不约而同的拿起碗，（不过他和罗四喝的是米酒，我们三个女同胞喝的是茶水 ）一饮而尽。再尝一块乳猪肉，皮脆肉嫩，香而不腻。“太好吃了！都多吃点！”毛哚边吃边劝我们。也许是太久不曾闻见猪肉味了，我们五个人竟然将两只烤乳猪风卷残云，一扫而光。